¿Qué alimentos debe consumir una persona con hipertensión?

Escrito por  Lcda. Paola Sánchez
Viernes, 11 de Marzo de 2016 10:46
https://www.hospitalvernaza.med.ec/blog/item/1051-alimentos-consumir-hipertension
La Organización Mundial de Salud "OMS" recomienda a los adultos consumir  menos de una cucharadita de sal al día La Organización Mundial de Salud "OMS" recomienda a los adultos consumir menos de una cucharadita de sal al día

La hipertensión arterial es una patología crónica que consiste en el aumento de la presión arterial. La tensión arterial normal en adultos es de 120 mm Hg cuando el corazón late (tensión sistólica) y de 80 mm Hg cuando el corazón se relaja (tensión diastólica).

Cuando la tensión sistólica es igual o superior a 140 mm Hg y/o la tensión diastólica es igual o superior a 90 mm Hg, la tensión arterial se considera alta o elevada.

La mayoría de las personas con hipertensión no presentan síntomas; por ello se le conoce como el "asesino silencioso". Raramente, la hipertensión ocasiona síntomas como: dolor de cabeza, dificultad respiratoria, vértigos, dolor en el pecho, palpitaciones del corazón y hemorragias nasales.

Según la OMS, en Ecuador, por cada 100.000 personas existen 1.300 hipertensos, mientras en el mundo, un total de 9 millones de personas mueren a causa de esta enfermedad.

Si no se controla la hipertensión, puede provocar un infarto de miocardio, un ensanchamiento del corazón y posteriormente una insuficiencia cardiaca.

Existen una serie de hábitos y conductas que, complementados con los fármacos antihipertensivos, son de gran ayuda para controlar la hipertensión, evitando graves consecuencias. Entre ellas es una correcta y sana alimentación, toma nota:

  1. Consume más de cinco verduras y frutas diariamente
  2. Bebe de 1.5 a 2 litros de agua al día
  3. Introduce cereales integrales en tu desayuno
  4. Aliméntate con proteína magra como: pescado, pollo sin piel, soya, pavo y lácteos descremados
  5. Sazona tu comida con especias naturales como: orégano, laurel, tomillo, ajo y jenjibre
  6. Al cocinar tu comida, que sea al horno, parrilla, hervido o a la brasa

Así mismo, existen alimentos que NO debes consumir, como: quesos duros, leche entera, crema de leche, helado, mantequilla, las carnes grasosas, frituras, alimentos procesados, embutidos, enlatados, conservas, comida chatarra, aderezos y exceso de sal.

La practica de ejercicios físicos, eliminar el estrés, llevar una correcta alimentación, mantener un peso saludable, excluir el alcohol y el tabaco, y controlar diariamente la presión arterial, favorecerán a mejorar tu calidad de vida.

Modificado por última vez el Lunes, 14 de Marzo de 2016 11:32
Lcda. Paola Sánchez

Lcda. Paola Sánchez

Master en Dietética y Nutrición Humana
Hospital Luis Vernaza
Centro de Nutrición Parental y Enteral

 

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