La dislipidemia es la elevación anormal de concentración de grasas en la sangre (colesterol, triglicéridos, colesterol HDL y LDL) que aumentan el riesgo de ateroesclerosis cardiopatía, ictus e hipertensión en la vida del paciente. Además, la dislipidemia se produce cuando los niveles de colesterol en sangre, superen los siguiente valores: LDL- 70/130 ML, triglicéridos -150 MG/DL y colesterol total-200MG/DL.

Desde hace mucho tiempo el embarazo ha sido considerado como un estado de predisposición a la diabetes mellitus, enfermedad caracterizada por la presencia de niveles altos de azúcar en la sangre.

La diabetes es una enfermedad crónica provocada por el déficit parcial o total de la secreción de insulina por parte del páncreas. Quien la padece debe educarse para prevenir las complicaciones agudas y reducir el riesgo de complicaciones crónicas.

La diabetes, enfermedad crónica provocada por el déficit parcial o total de la secreción de insulina por parte del páncreas, requiere un cuidado médico continuo. La persona que la padece debe educarse para prevenir las complicaciones agudas y reducir el riesgo de complicaciones crónicas.

En Ecuador, las enfermedades hipertensivas ocupan el quinto lugar como causa de mortalidad. De cada 10 ecuatorianos mayores a 18 años, 3 tienen éste padecimiento.

La alimentación es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. De la alimentación dependerá en gran medida que el ser humano lleve una vida saludable.