¿Qué alimentos consumir y evitar para la artritis?

Escrito por  Dra. Sonia Escobar
Viernes, 29 de Enero de 2016 10:56
https://www.hospitalvernaza.med.ec/blog/item/1047-que-alimentos-consumir-evitar-artritis
Alimentos ricos en Omega 3 retardan la destrucción del cartílago y el avance de la artritis Alimentos ricos en Omega 3 retardan la destrucción del cartílago y el avance de la artritis

La artritis reumatoide es una enfermedad crónica y degenerativa, que se caracteriza por provocar inflamación de la membrana sinovial (la que cubre y protege los cartílagos), y a su vez produce deformidad e incapacidad de movimiento.

Puede presentarse entre los 25-50 años de edad, manifestándose con malestar, fiebre, cansancio, rigidez, dolor e hinchazón en las articulaciones; es menos frecuente que la artrosis pero más grave. La artritis reumatoide afecta a cerca del 30% de la población mundial, según datos de la Organización Mundial de la salud (OMS).

Se desconoce la causa exacta, pero gracias a los avances científicos se ha descubierto que ciertos genes están implicados (posiblemente una infección bacteriana o vírica, sería el desencadenante).

Sin embargo, una alimentación saludable y balanceada ayudará a disminuir el dolor de las articulaciones.

Si presentas artritis es importante que conozcas los alimentos que necesitas consumir a diario:

  1. Frutas, verduras y hortalizas verdes
  2. Fresas, frambuesas, arándanos, moras, tomates, frutas amarillas y naranjas
  3. Cereales integrales: arroz integral y trigo
  4. Aceite de oliva, linaza, nueces y semillas de calabaza
  5. Pechuga de pollo y pescado (salmón, sardinas, caballa y arenques)
  6. Incluye especias en tus comidas como: jengibre, curry, cúrcuma, y romero, ya que tienen efectos antiinflamatorios

Así mismo debes evitar alimentos que no favorecerán en tu salud, como: exceso de carnes rojas, embutidos, huevos enteros, mantequilla y otros productos lácteos a base de leche entera.

No existe cura para la artritis, pero actualmente hay tratamientos para mitigar el dolor; y grupos de apoyo a la comunidad que te enseñarán a sobrellevar la enfermedad y mejorarán tu estilo de vida.

Además, es necesario descansar, evitar una vida agitada y con estrés, realizar actividad física (no intensa) y exponerte al sol para fortalecer tus articulaciones.

Una vez que la artritis reumatoide ha sido diagnosticada, se recomienda seguir estrictamente el tratamiento farmacológico (antirreumáticos) para prevenir que la enfermedad avance. Si presentas molestias y dolores, acude de inmediato a un especialista para que te evalúe.

Modificado por última vez el Lunes, 14 de Marzo de 2016 11:39
Dra. Sonia Escobar

Dra. Sonia Escobar

Doctora en Medicina y Cirugía
Médico Tratante del Servicio de Soporte Nutricional
Hospital Luis Vernaza 

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